時間:2020-07-16 作者:瑞雪海洋
壽司海苔除了做壽司以外,還有很多用途,比如可以做各種菜肴,或者烘焙原料。除此以外,壽司海苔做成零食海苔不但品種繁多,而且味道很好,深受消費者的喜愛。
今天我們一起用壽司海苔來制作幾款小零食吧,非常簡單,一學(xué)就會,也沒有太過復(fù)雜的工藝。壽司海苔做成零食海苔種類很多,我們可以做夾心海苔、調(diào)味海苔和炒海苔,這幾種原料簡單,容易上手,新手也可以快速制作。
制作夾心海苔,我們要準(zhǔn)備壽司海苔、堅果碎、麥芽糖,工具則用到烤箱,制作調(diào)味海苔則更簡單,準(zhǔn)備一些調(diào)味料和壽司海苔即可,工具也是烤箱,而壽司海苔做成零食海苔的炒海苔,則需要用到芝麻和壽司海苔,工具是不粘鍋。夾心海苔的制作先要熬制糖漿,然后刷在海苔上,撒上堅果碎,再覆蓋上一層壽司海苔,輕輕按壓,放入烤箱烘烤即可。而調(diào)味海苔則先將生抽、蠔油、砂糖等混合調(diào)制成調(diào)味料,然后刷在壽司海苔的兩面,放入烤箱烘烤即可。
對于炒海苔,要用到壽司海苔做成零食海苔的一個不一樣的方法。先將壽司海苔撕成小片,鍋中少許油,然后將壽司海苔放入翻炒,再撒上芝麻粒即可。這道壽司海苔做成零食海苔味道涵蓋芝麻和海苔的鮮,而且越嚼越香,還可以拌粥,拌飯,非常好吃。
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