在日本，烤紫菜是家家戶戶必備的美食食材，但是日本的紫菜價(jià)格卻要比中國(guó)的貴很多，而烤紫菜的品質(zhì)卻相差不大，這到底是什么原因呢？

　　首先，日本的生產(chǎn)成本比較高，主要體現(xiàn)在人工和物料成本幾個(gè)方面。較高的生產(chǎn)成本也使得日本紫菜的價(jià)格比中國(guó)的高。中國(guó)紫菜生產(chǎn)的人工、養(yǎng)殖筏架等成本都比日本低，而當(dāng)前中國(guó)和日本的紫菜品質(zhì)差不多，故而中國(guó)紫菜在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎。

　　其次，日本為了保護(hù)本國(guó)紫菜行業(yè)，對(duì)紫菜進(jìn)行配額制進(jìn)口。優(yōu)先本國(guó)紫菜銷售，對(duì)于其他國(guó)家如日本和韓國(guó)，每年分配一定的進(jìn)口配額，超過即不許進(jìn)口。這樣一來，市場(chǎng)上的烤紫菜數(shù)量是固定的，由于以本國(guó)烤紫菜為主，故而價(jià)格比較高昂。

　　另外，還有一個(gè)原因就是日本的民眾很愛吃烤紫菜，幾乎餐餐必備，這也使得紫菜的價(jià)格水漲船高，而中國(guó)人目前并沒有形成每日食用紫菜的習(xí)慣，紫菜更多被用來出口。在中國(guó)基本不會(huì)出現(xiàn)海苔慌的情況，故而價(jià)格也比較平穩(wěn)，不會(huì)像日本一樣出現(xiàn)較大的波動(dòng)。

　　中國(guó)的紫菜和日本的紫菜加工技術(shù)差不多，品質(zhì)也相差無幾，但是紫菜價(jià)格卻便宜，各國(guó)客商們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候?qū)χ袊?guó)的紫菜也是贊不絕口。中國(guó)紫菜價(jià)格實(shí)惠，同等級(jí)品質(zhì)幾乎無差別，這樣的產(chǎn)品市場(chǎng)自然廣闊！