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紫菜美食丨新鮮美味的鮮肉紫菜水餃

Time:2019-02-13 Author:瑞雪海洋

  紫菜在我國有著悠久的食用歷史,紫菜也被稱為神仙菜,花樣繁多的紫菜美食也深受人們的喜愛。在日常生活中,紫菜一般用來做湯,常見的有紫菜蛋花湯、蝦皮紫菜湯等,不論春夏秋冬,你都能看到它們的身影。今天,我們和大家分享一款鮮香解膩的鮮肉紫菜水餃,寒冷的冬日來一碗,既不過分油膩,又味道獨(dú)樹一幟。

  【食材準(zhǔn)備】


  紫菜一包(無沙免洗為宜)、豬肉餡適量、胡蘿卜1根、雞蛋2個(gè)、餃子皮適量、生姜、蔥、鹽、料酒、食用油、胡椒粉等調(diào)味料適量


  【制作步驟】


  1、將紫菜倒入開水中浸泡、瀝水備用;


  2、胡蘿卜切成小粒、雞蛋打散,依次加入豬肉餡、生姜、蔥;


  3、倒入紫菜,按照個(gè)人口味加入鹽、料酒、食用油等調(diào)味料攪拌均勻(也可加入少許胡椒粉去腥提鮮);


  4、將攪拌好的餡兒包入餃子皮,將餃子皮邊緣捏緊即可;


  5、將餃子下鍋,煮至餃子浮起;


  6、盛出裝盤,一起享用美味吧!


  紫菜美食都有獨(dú)特的紫菜鮮美味道,一口咬下去,唇齒留香,而且還富含豐富的營養(yǎng),老少皆宜。如果你也喜歡紫菜,就趕快試著做一道吧,保證全家都愛吃喲!


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