時間:2020-12-21 作者:瑞雪海洋
壽司海苔是制作壽司的必備食材,市面上的產(chǎn)品也是琳瑯滿目,而說到壽司海苔哪個牌子的最好,每個消費(fèi)者心中都有一把稱。按照新的廣告法,“最好”一詞是禁止宣傳的違禁詞,故而在一些海苔品牌的宣傳中,也看不到誰宣傳自己是最好的壽司海苔。
今天我們從下面幾點(diǎn)辨別壽司海苔的品質(zhì),雖然無法讓大家辨別出壽司海苔哪個牌子的最好,但是好的和差的還是能一目了然,避免掉坑。辨別壽司海苔的品質(zhì)主要是下面幾個重點(diǎn),首先是看外觀,其次是聞味道,最后是品嘗口感。
看外觀是辨別壽司海苔品質(zhì)的重要途徑。這里的“看”也大有講究,首先看外觀是否平整,有無孔洞,皺縮等。這些不僅僅事關(guān)海苔的外表,更是體現(xiàn)出海苔原料的品質(zhì)、海苔加工工藝的好差。行業(yè)內(nèi)好品質(zhì)的海苔原料邊緣平滑、無孔洞、皺縮現(xiàn)象,在加工后會呈現(xiàn)墨綠和光澤。故而壽司海苔哪個牌子的最好,看一看就能篩選出不好的。
其次我們在挑選壽司海苔時,還要聞一聞和嘗一嘗,看看海苔是否有腥臭味,嘗在嘴里是否嫩滑,會不會出現(xiàn)嚼不爛的情況,香味是否濃郁等。壽司海苔哪個牌子的最好說不準(zhǔn),但是好的海苔一定自然鮮香,入口即化。
現(xiàn)在你知道怎么挑選壽司海苔了嗎?
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